Маринованная морковь

Маринованная морковь
Рецептура:
  • 1 кг моркови,
  • 40 г сахара,
  • 60 мл 6%-ного уксуса,
  • 30 г соли
Способ приготовления:

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 2–2,5 см, бланшировать в подсоленной (5 г) воде и положить в банки.

Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, оставшуюся соль и уксус, кипятить 2 минуты.

Морковь залить горячим маринадом.

Банки простерилизовать и закатать

317
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...