Квашеная свекла

Квашеная свекла
Рецептура:
  • 1 кг свеклы,
  • 40 г соли
Способ приготовления:

Свеклу вымыть, очистить, нарезать кусочками, плотно уложить в эмалированную емкость.

Для приготовления рассола 1 л воды довести до кипения, добавить соль, перемешать, остудить.

Свеклу залить рассолом, накрыть марлей, сверху положить груз, оставить на 10–15 дней.

Переложить в банки, закрыть крышками и поставить в прохладное место. 

260
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...