Салат из огурцов и лука

Салат из огурцов и лука
Рецептура:
  • 1 кг огурцов, 4 луковицы,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • 40 мл 6%-ного уксуса,
  • 100 мл растительного масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 горошины черного перца,
  • 10 г соли
Способ приготовления:

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5–1 см.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами шириной 0,5 см.

Чеснок очистить, вымыть, разрезать каждый зубчик на 3–4 части.

Зелень укропа вымыть и мелко нарезать.

Огурцы, лук, чеснок и зелень выложить в эмалированную кастрюлю, добавить соль, перец и уксус, перемешать, выложить в банки.

Влить горячее растительное масло.

Банки простерилизовать и герметично закрыть.

280
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...