Закуска из хрена, свеклы и чеснока

Закуска из хрена, свеклы и чеснока
Рецептура:
  • 500 г корней хрена,
  • 500 г столовой свеклы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 200 мл 9%-ного уксуса,
  • 20 г сахара,
  • 30 г соли.
Способ приготовления:

Свеклу вымыть, варить в течение 20 мин, остудить, очистить, натереть на мелкой терке.

Корни хрена вымыть, очистить, пропустить через мясорубку.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить.

Для приготовления маринада 400 мл воды довести до кипения, добавить уксус, сахар и соль, кипятить 2 минуты.

Хрен смешать со свеклой и чесноком, выложить в банки, залить маринадом.

Банки простерилизовать и герметично закрыть.

74
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...